Nomade - Restaurant - Bar à dégustations

pain au levain - 3 sauces

blinis aux algues

3 pièces - thon spicy - avocat - kimchi

5 pièces - thon - saumon - poulpe - avocat

piment et coriandre - 100gr

200 gr - bœuf snacké et slicé - tamarin - piment et herbes fraîches

sauce satay

beurre & pistaches concassées - 4 noix

assiette 100gr - pain tomate

assiette 100gr - pain tomate

chorizo & saucisson ibérico saucisse fuet serrano de Trévelez terrine de cochon Ibérique cocktail d'olives gaspacho/feta manchego/pâte de coing tortilla

à partager cuite au robatayaki os à moelle pour patienter pommes frites

200 gr fumé par nos soins gravlax blinis aux algues pain toasté crème acidulée

california roll's 8 pièces nigiri mix 6 pièces nem roll's 6 pièces tempura roll's 8 pièces